Un must-have pour le jardin d'herbes aromatiques
L'origan est une plante aromatique dont les feuilles ont une saveur forte et épicée. Ils sont parsemées sur les pizzas et utilisées dans les sauces tomates, les plats de légumes et les plats de pommes de terre. L'herbe est beaucoup utilisée dans la cuisine italienne et est donc très populaire. L'origan possède des propriétés médicinales telles qu'antiseptiques et analgésiques. L'origan est également connu sous le nom de marjolaine sauvage.
Vous voulez mettre l'origan dans votre jardin? Choisissez alors un endroit ensoleillé. De juillet à septembre, l'origan fleurit de fleurs roses qui attirent les abeilles et les papillons. Les feuilles d'origan peuvent également être utilisées pour faire des tisanes. L'origan pousse jusqu'à 30 à 60 cm de haut.
L'origan est originaire du nord de l'Europe et est établi dans la région méditerranéenne depuis au moins 2000 ans. Il y est également largement utilisé dans les plats. Saviez-vous que nos herbes sont issues de l'agriculture biologique et portent le label EKO? L'avantage de la culture biologique est que l'origan a plus de goût et d'arôme et qu'il est cultivé sans pesticides artificiels.
Comment entretenir l'origan ?
L'origan aime pousser au soleil dans un sol sec et calcaire. C'est une plante aromatique vivace et rustique qui perd ses feuilles en hiver. Coupez complètement l'origan au printemps et la plante repoussera. Saviez-vous que les oiseaux raffolent des graines d'origan ? Suspendez ou déposez donc des tiges de fleurs séchées portant des bourgeons de graines dans les endroits où les oiseaux fréquentent votre jardin.
